2006/07/31 | 蚂蚁般的生活

类别(Daily) | 评论(0) | 阅读(26) | 发表于 12:32

"我一向是懒散的人、往往更乐于享受生活中偶现的灵光而不是刻意的追求。就像王菲唱过的每只蚂蚁都有眼睛鼻子，它美不美丽、偏差没有一毫厘，有何关系。我选择蚂蚁般的生活、一碗泡饭的满足。"
——摘自Who's Blog

香 ...

2006/07/31 | 回锅肉

类别(Daily) | 评论(0) | 阅读(53) | 发表于 12:21

回锅肉

去年四川搞了一次川菜的评选，评出了传统川菜最受大众欢迎的十二品菜肴，结果，回锅肉高居榜首。刚评出来时，很多人嘀咕着，回锅肉多简单、多平常啊！川菜源远流长，博大精深，与粤、鲁、淮杨并称中国四大菜系，麻辣酸甜咸，百味争鲜，菜系内各种流派绝艺无穷，令人叫绝的菜式不下千种，怎么就轮的上一份小小的回锅肉独占川菜的鳌头呢？能用铲子在锅里捣腾几下的，谁还不会做回锅肉？其 ...

2006/07/31 | 微波炉食谱

类别(Daily) | 评论(0) | 阅读(325) | 发表于 12:19

1、米饭
将米洗净后浸泡2个小时，加适量开水用高火烧8分钟，隔10分钟再低火闷15分钟即可（时间根据米量增减）

2、蒸鱼
把鱼两边用刀划几下，里外抹上盐，放在盘子里，然后是葱，姜，蒜，放点水和油，用保鲜膜封起来，要用牙签在保鲜膜上戳几个洞洞。高火5－7分钟。
把鱼洗净、划上几刀、用 ...

2006/07/31 | 微波炉-蛋糕

类别(Daily) | 评论(0) | 阅读(149) | 发表于 12:11

微波炉做面包
材料：面粉100克干酵粉5克砂糖30克黄油45克牛奶1大勺奶油香精数滴
1：首先把鸡蛋和砂糖混合用打蛋器用力打出泡沫觉得有厚重感了就可以了
2：将面粉，发酵粉黄油（事先用微波炉加热融化）牛奶和奶油香精一起放进蛋液用力搅拌均匀
3：把搅拌好的面糊倒入容器（事先请用黄油擦一遍才不会沾底）表 ...

2006/07/31 | 微波炉-熬汤

类别(Daily) | 评论(0) | 阅读(222) | 发表于 12:10

1微波炉食谱--榨菜鸭血汤
主料榨菜20克、熟鸭肠5O克，鸭血块2OO克
调料味精2克、精盐适量，辣油2汤匙、香葱末1茶匙
特点汤清味辣，鲜咸可口，是冬令早餐的上好佐汤。
种类羹汤类
制作过程1、榨菜切丁，鸭血切成1厘米见方的丁，鸭肠切成1厘米长的小段。
2、汤盆中倒 ...

2006/07/31 | 微波炉-菜谱

类别(Daily) | 评论(0) | 阅读(128) | 发表于 12:08

1、微波炉菜谱--蒜泥白肉
材料生净带皮猪后腿肉250克
调料葱2根，姜3片，蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、米醋各1小匙，酱油2大匙，辣椒油少许
操作
①将肉洗净，加入葱姜。
②器皿中放1大匙色拉油，把加好葱姜的肉放入器皿中，高火4分钟后取出，切薄片排盘。
③淋上拌匀的 ...

2006/07/31 | 微波炉-米饭

类别(Daily) | 评论(0) | 阅读(534) | 发表于 11:55

微波炉 蒸米饭
1、用买微波炉的时候送的那个最大的黄色盖的那个容器（没有的话超市里都有卖的大一点比较好。先洗好米放水大约2厘米也可以用你的中指插到水里到你的第一个关节就行。加盖放入微波炉里大火6分钟然后你就可以去洗菜了洗完切玩也就是15分钟左右，在用中火10分钟即可。其实也可以直接蒸但是很容易沸出来。蒸出来的效果和电饭锅一样。
我个人的想法是不是先把米 ...

2006/07/31 | 微波炉-馒头

类别(Daily) | 评论(1) | 阅读(863) | 发表于 11:52

微波炉 蒸馒头
我常用微波炉蒸热冷的馒头、包子等的、开始怎么弄外皮都是硬的很、不好吃。后来研究后发现了一个方法很管用:先将蒸器放热水进炉里、等水开了、再把馒头放进去、然后再蒸1分半钟、就好了。当然是蒸一个馒头的时间。这样蒸的馒头和新鲜的一样、不会有硬皮的。
把馒头用凉开水冲一下，放在瓷碗或微波炉专用碗里，1个馒头1。5分钟，2个馒头2。5分钟，蒸出来的馒头又松又软， ...

2006/07/31 | 微波炉-鸡蛋

类别(Daily) | 评论(0) | 阅读(560) | 发表于 11:51

微波炉 煮鸡蛋羹
其实，蒸鸡蛋羹嫩不嫩的关键，就是往鸡蛋里倒入热水，水和鸡蛋的比率是2比1。接着朝一个方向搅拌均匀。然后，就可以放微波炉里了。放进入时容器上可以不盖盖儿。用高火，加热2分20秒左右。加热后，尽量远离微波炉，因为微波炉有微量的辐射。在加热期间，在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐和味精。搅拌均匀。调料做好了，鸡蛋羹也蒸好，拿出来时小心别烫着。
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2006/07/31 | 微波炉-茄子

类别(Daily) | 评论(0) | 阅读(87) | 发表于 11:49

微波炉 蒜蓉烤茄子
1、把茄子洗干净，用切在中间划一刀，不要划穿，然后放进微波炉里转两分钟这样（为了缩短烤的时间），压压，有点变软了；
2、接着，用烤箱烤10分钟左右（我没有烤箱，用了微波炉代替，微波炉也有烧烤功能嘛！时间也根据茄子的大小做了适当调整）；
3、取出烤盘，将茄子扒开，将肉末+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少许水拌均匀抹进茄子里，再 ...